Наверх
Ответьте на два вопроса и скачайте книгу рецептов «Меню на неделю»
Шоколадное настроение

Шоколадное настроение

Автор
Ирина Живи здорОво!
Ирина Живи здорОво!
Россия, Тюмень,
Попробуйте создать свое шоколадное настроение.

Рецепт "Шоколадное настроение"

Время приготовления:

Калории: ккал

Выход:

Ингредиенты:

  1. стакан сливок (33-35%)1/2
  2. сливочного масла «Золотые Луга»40 грамм
  3. желатина1 столовая ложка
  4. стакана молока «Золотые Луга»1/4
  5. очищенного жареного фундука6-8 штук
  6. сахара1 ложка
  7. плитка молочного (не пористого шоколада)1

Приготовление:

  1. Фундук выложите на горячую сковородку, сверху насыпьте сахар. На маленьком огне обжаривайте и мешайте, пока не растопится сахар. Он обволочет орешки, и получится фундук в карамели.
  2. Распустите желатин: залейте его 1/3 стакана воды, оставьте на 40 мин., затем подогревайте на маленьком огне, чтобы набухшие гранулы растворились в жидкости. Не кипятите!
  3. Взбейте сливки до консистенции масла, отложите 2 ст. ложки для украшения.
  4. Шоколад разломайте на кусочки, положите в кастрюльку, туда же влейте молоко «Золотые Луга» и положите масло «Золотые Луга». Растопите на водяной бане до однородной массы. Снимите с огня, смешайте с распущенным желатином. Остудите. Затем в эту массу добавьте взбитые сливки, перемешайте и разлейте по вазочкам. На 3 часа уберите в холодильник. Украсьте десерт орешками и сливками.
Опубликовано: 29.07.2015
Вам понравилась статья?
Поделитесь знаниями о здоровом питании!
Рейтинг статьи:
ГОЛОСОВАТЬ
Ответьте на два вопроса и скачайте книгу рецептов «Меню на неделю»
Оставить комментарий
Комментарии предоставлены Disqus