Наверх
Готовим и едим вместе - вовлечение ребенка в процесс приготовления

Готовим и едим вместе - вовлечение ребенка в процесс приготовления

Автор
Ирина Никитина
Ирина Никитина
Живи здорОво
Россия, Тюмень,

Как подойти к совместному кулинарному творчеству, что это было приятно и полезно? Необходимо продумать всё до мелочей. Всем мамам это кажется, что это трудоемко и энергозатратно. Гораздо проще самой все сделать и напрягать ребенка и себя. 

Однако, обычный завтрак или обед можно рассмотреть как реальную возможность собраться всем вместе семьей, раскрыть свои рецепты, определить обязанности, понять друг друга, научить друг друга взаимопомощи и терпимости.

Поэтому, перед процессом совместного приготовления с ребенком вкусных и полезных блюд, необходимо всё распланировать, чтобы не возникли побочные эффекты в виде хаоса и суеты, что позволит сэкономить нервы мамочки и получать радость и старшим и младшим.

Таким образом, готовим обмундирование к долгому и затяжному походу на кухню. Проведение гигиенических процедур никто не отменял, так что это не будет лишним, к тому же в кулинарном деле. Будет замечательно, если у ребенка появится свой первый фартук и колпак. Лишним поводом для радости будет изображение на них его любимых героев (в продаже сейчас имеется огромное количество таких наборов). Это поможет ребенку вызвать дополнительное желание начать готовить.

Поэтому, давайте составим план действий.

1. Выбор блюда дня. 

Сложно, но можно. Рецепт нужно разбить на такие части, чтобы они согласовывались между собой и шли последовательно. Не будет лишним, если в процессе объяснить ребенку из чего происходит тот или иной продукт. Можно подойти с творческим подходом: повспоминайте стихи, загадки, подберите информацию. Таким образом, ненавязчиво расширяется кругозор ребенка. 

К примеру, можно запечь бананы. Всё просто: нужны бананы, коричневый сахар, мед, корица и фольга. Делаем из банана лодку, предварительно разрезая кожуру в одном месте. Затем посыпаем получившуюся лодку сахаром и корицей и отправляем в плавание в духовку, которая уже должна быть разогрета до 180 градусов на 8-10 минут. И вуаля!- ребенку это точно понравится! 

Готовим и едим вместе - вовлечение ребенка в процесс приготовления

Также попробуйте поиграть с ребенком в здоровый образ жизни: приготовьте блюдо из исключительно овощей или фруктов.

2. Лучше всего ребенку предложить делать то, что он может делать по своему возрасту. 

Двух- или трехлетний ребенок вполне может расправиться с тестом, которое взрослый может ему предложить замесить. А чтобы ребенок заинтересовался этим вплотную, то подготовьте кунжут, тмин и семечки, чтобы из них можно было сделать монстров. Если же ребенку исполнилось 4 года, то он может чистить овощи от кожуры либо яйца от скорлупы. А вот если ребенок заинтересовался бытовыми приборами (мясорубка, соковыжималка, кофеварка), попробуйте дать ему собрать-разобрать их (отключив приборы от электросети!). Это научит ребенка обращаться с техникой.

3. А теперь поговорим о безопасности на кухне. 

Это самый важный момент в процессе приготовления, поэтому заранее обозначьте, кто какую роль играет на кухне, и предложите ребенку место, находящееся подальше от горячей плиты и включенных приборов.

4. При подготовительном этапе важен этап тренировки навыков. 

На сегодняшний день продается масса специальных столовых приборов для детей, которые помогут ребенку легко научиться пользоваться в дальнейшем настоящими вилками и ложками. К тому же, это удачная возможность узнать правила этикета и элементарные приемы поведения за столом.

5. А теперь важно подойти к оформлению блюду с эстетической точки зрения. 

Любому неприметному блюду ребенок может придать невероятную привлекательность! Просто ребенка необходимо заинтересовать и показать, как это можно сделать. К примеру, можно превратить лист салата или шпината в морскую волну, кусочек перца - в корабль, а сыр, воткнутый на зубочистку, - парус. Если у вас возникло желание найти ещё больше вариантов для красочного оформления - фантазия и интернет в помощь.

Для красочного оформления можно найти много вариантов в интернете при заданном поиске.

Существует даже специальное направление в оформлении блюд - кейтеринг. Этим занимаются истинные профессионалы своего дела, но вы также можете попробовать. Попробуйте нарезать огуречные полосы вдоль и собрать как лепестки цветка. А сверху положить половинку помидора, символизирующую божью коровку или гриб. Это решит вопрос здорового питания школьников.

Таким образом, если подойти к процессу готовки с сопричастностью к общему делу и общей вовлеченностью в общее дело, то это поспособствует улучшению семейного климата и дальнейшему развитию ребенка как личности.

Опубликовано: 25.09.2014
Вам понравилась статья?
Поделитесь знаниями о здоровом питании!
Оставить комментарий
Комментарии предоставлены Disqus