Наверх
Ответьте на два вопроса и скачайте книгу рецептов «Меню на неделю»
Как худели наши предки - самые безумные диеты

Как худели наши предки - самые безумные диеты

Автор
Ирина Никитина
Ирина Никитина
Живи здорОво
Россия, Тюмень,

Сегодня нередко встретишь на улице неспортивного человека с пузом или отвисшими боками. Однако является ли это бичом лишь современного поколения? 

Страдали ли от полноты наши предки и как боролись с этим?

Не имеет смысла искать страдающих ожирением в древности, когда еда доставалась с трудом, ее нужно было собирать, ловить, выращивать, что требовало определенных физических усилий. Транспорта, помимо колесниц, не было, поэтому добираться куда-либо приходилось на своих двоих. Продукты, употребляемые в пищу, не отличались жирностью или сладостью. Тростниковый сахар пришел к нам из Карибского бассейна, свекловичный – из Средней полосы, а до этих пор пищу сластили с помощью меда или сушеных фруктов. Как следствие, все люди были худощавы, полнота считалась эталоном красоты и непременный признак богатства и знатности. 

Как худели наши предки - самые безумные диеты

Таким образом, сказки о секретах похудения всяких китайских, египетских, индийских и русских «королев красоты» - не более чем миф. Напротив, ступни китайским женщинам уродовали так, что передвигаться они могли только на носилках, длинные ногти на руках мешали сделать что-либо самостоятельно. 

Как худели наши предки - самые безумные диеты

Хотите спросить, как худели на Руси? Ответом на этот вопрос послужит тот факт, что будущей Екатерине II, например, пришлось откормиться, чтобы получить одобрение на брак с императором Петром III.

Первые древние диеты относятся ко временам Гиппократа и носили совсем уж единичный случай. Например, Вильгельм Завоеватель раздобрел настолько, что не мог ездить верхом. Решением проблемы стало употребление в больших количествах алкоголя.

Как худели наши предки - самые безумные диеты

Настоящий диетный бум зародился в XIX веке. Свою историю диет составила американка Лора Фрэйзер на основе собранных упоминаний о том, как худели наши предки. 

В 1870 году в своем «Письме о тучности» Вильям Бантинг сообщает о вреде пищи, содержащей крахмал и сахар. Успешно сбросив 20 кг, он авторитетно заявляет о том, что картошка и макароны в человеческом организме превращаются в жир. 

Как худели наши предки - самые безумные диеты

Так появился термин «бантинг», обозначающий популярную идею диеты посредством ограничения сахара и крахмала.

В 1890 году химик Вильбур Этуотер измерил калорийность отдельных компонентов еды: жиров, белков и углеводов.

В 1896 году стали появляться первые рекламы продукции для потери веса, представляющие собой разного рода слабительные, очистительные, мышьяк, стрихнин, стиральную соду и английскую горькую соль.

В 1900 году Гервардом Каррингтоном была предложена диета на основе сырых фруктов и овощей.

Приблизительно в 1920 году, после Первой мировой войны, обнаружился факт потери веса среди полных мужчин, работающих на фабриках по выпуску боеприпасов с динитрофенолом. Данное вещество впоследствии стало выписываться медиками в качестве лекарства от ожирения.

В 1943 году на вопрос «как худеть?» отвечает Марион Вайт в своей книге «Диета без отчаяния», предлагая заменить оливковое и другие растительные масла на минеральное, продаваемое в аптеках в виде слабительного. Однако метод оказался неприемлемым, поскольку вызывал вздутие живота, диарею и другие желудочно-кишечные расстройства.

В 1951 году Тилли Люис запустил принесшую ему богатство линию Tasti-Diet, где в пирожных, пудингах, желе и шоколадных соусах вместо сахара использовался сахарин. Вдохновленный этой компанией, О. Батиста в 1955 году организовал свое продвижение жирозаменителей, основанных на идее перекрученного на миксере искусственного шелка, на ощупь очень напоминающего жир.

Как худели наши предки - самые безумные диеты

В 1961 году жир был признан аморальным, а люди массово принялись следить за собственным весом. Первый диет-гуру Джек Лаланн предлагает физические упражнения, напитки, витамины, белковые вафли и книги, помогающие похудеть.

Как худели наши предки - самые безумные диеты

В 1966 году в журнале Harpers Bazaar встречается первое упоминание о диете Роберта Аткинса, акцентирующей внимание на принятии в пищу жирного мяса и насыщенных жиров.

В 1976 году в книге «Диета – последний шанс» Роберта Линна можно узнать о пищевой добавке, состоящей из перемолотых животных шкур, сухожилий и прочих отходов.

В 1980 докторов-диетологов стало столько, что их имена встречались в каждой книге, посвященной данной тематике. Обещания быстрого снижения веса соседствовали с крайне вредными советами, идущими вкупе с поносом и употреблением алкоголя.

В 1992 году тема ожирения стала настолько злободневной, что ее упомянули на конференции в Вашингтоне.

Как худели наши предки - самые безумные диеты

Подведем итоги. Очевидно, что было время, когда еда была лишь средством для существования и уж никак не культом. В то время людям не было надобности бороться с лишним весом. Но в тот момент, когда еда стала доступной, а гурманы взяли моду радовать себя новыми заморскими продуктами, люди и не заметили, как стали рабами своих слабостях. Так стала появляться необходимость в диетах, и некоторые из них настолько оригинальны, что возникает сомнения, рискнул бы кто-нибудь своим здоровьем таким вот образом.

Ознакомимся с десятью самыми безумными диетами прошлого.

Уксусная диета была впервые упомянута в биографии лорда Байрона (начало XIX века). Он пытался добиться «благородной бледности», для чего отказался от мяса и занялся физкультурой. Когда это не помогло, лорд принялся вымачивать пищу в уксусе и пить разбавленную водой кислоту, рассчитывая на свойство уксуса расщеплять жир. В качестве результата Байрон избавился от немодного румянца и умер в расцвете сил по достижении 36 лет.

Как худели наши предки - самые безумные диеты

После вскрытия обнаружилось, что причиной смерти лорда послужила изношенность внутренних органов. Несмотря на это, уксусная диета обрела второе дыхание в Америке 1970-х. Люди выпивали несколько ложек яблочного уксуса для подавления аппетита или принимали уксусные таблетки. Однако особого результата это не давало, подобный эффект способен дать и выпитый перед едой стакан воды.

В начале XX века доктор Горас Флетчер предложил свою жевательную диету. Ее смысл заключается в тщательном и длительном разжевывании пищи. Сам доктор сбросил 18 килограммов, разжевывая каждый кусочек пищи не менее 30 раз. Такая диета стала неимоверно популярна в среде состоятельных людей и простых обывателей.

Сонная диета подразумевает замену процесса принятия пищи сном. Чтобы не страдать от голода, пейте снотворное и ложитесь спать. И талия не страдает, и организм отдыхает. Идея не менее безумна, чем питье уксуса, однако завоевала умы миллионов, в том числе и таких известных личностей, как Элвис Пресли. 

Как худели наши предки - самые безумные диеты

Банановую диету, разработанную американским диетологом Джорджем Харропом в 1934 году, наверное, можно назвать самой приятной для сладкоежек. Весь смысл заключался в усиленном поедании бананов со сливками. Пища далеко не вредная, содержащая легкоусвояемые белки, кальций, калий, витамины. Однако все вышеперечисленное, увы, никак не помогало в нелегком деле похудения. Ведь на самом деле диета носила в себе оттенок скрытой рекламы бананов компании United Fruit Со.

Как худели наши предки - самые безумные диеты

Следующая в нашем рейтинге значится уже упоминаемая выше алкогольная диета, используемая Вильгельмом Завоевателем как способ избавиться от тучности и вернуться к подвижному образу жизни. Он полностью исключил из рациона всю пищу, заменив ее пивом и вином. Сложно сказать, насколько результативен данный метод, ведь король Англии погиб, упав с лошади.

Как худели наши предки - самые безумные диеты

Взрывчатая диета вновь возвращает нас в XX век. Врачи заметили резкое снижение веса работников складов с препаратами, содержащих динитрофенол. По сути своей это отрава, пусть и усиливающая метаболизм и сжигающая жировые запасы организма. Но на этот факт мало кто обращал внимание, вещество принимало в общей сложности более 100 000 человек по всему миру. Это на самом деле самая страшная диета современности, ставшая причиной не одного летального исхода.

Самым экстравагантным способом можно назвать червивую диету. В древности существовала байка о том, как худеть, зарывшись в кучу навоза. Жокеи на скачках и наездники в цирке глотали глистов, чтобы избавиться от избыточного веса. А в первые два десятилетия прошлого столетия упоминания пилюль с экстрактом ленточного червя в газетных рекламах были обычным делом. Таким образом, можно было сбрасывать до трех-пяти килограмм еженедельно. Одна из выдающихся певиц ХХ века Мария Каллас, по некоторым сведениям, приобрела чудесную фигуру именно таким методом. Существует версия, что «тайские таблетки», очень популярные в СНГ в 1990-х, тоже содержали в себе личинки червя-паразита: одна таблетка запускала его в организм, другая служила для его убиения при достижении необходимого веса.

Как худели наши предки - самые безумные диеты

Диета «Золотой рыбки» была популярна в США приблизительно в то же время, что и «червивая». Люди, одержимые идеей похудения, глотали живых рыбок, чтобы те изнутри справлялись с излишками веса. Никаких научных обоснований это не несло, просто выпускник Гарвардского университета поспорит на $10, что проглотит живьем рыбу. Его последующие похудение и послужило причиной бума.

Как худели наши предки - самые безумные диеты

В середине XX века стал очень распространенным миф о благотворном влиянии на фигуру курения. Не исключено, что табачные магнаты просто хотели разжиться на популярности диетологии, однако мода на дымную диету жива и по сей день. Многие модели, девочки-подростки да и взрослые курят и не собираются бросать, опасаясь прибавления в весе.

Диета «рога и копыта», наверное, по праву заслуживает номинации, как самая отчаянная или «диета последнего шанса». Представляет ее очень оригинальный коктейль, приготовленный на основе рогов, копыт, костей, шкур и сухожилой со скотобоен. Вдобавок к этому настоятельно рекомендовалось полностью отказаться от пищи, балуя себя лишь приемом «Пролинна» несколько раз в день. Стакан такого напитка сжигал до 400 калорий. Эффективно, однако, в скором времени стало признано вредным для здоровья.


Опубликовано: 31.08.2014
Вам понравилась статья?
Поделитесь знаниями о здоровом питании!
Рейтинг статьи:
ГОЛОСОВАТЬ
Ответьте на два вопроса и скачайте книгу рецептов «Меню на неделю»
Оставить комментарий
Комментарии предоставлены Disqus