Наверх
Мамочкам на заметку:

Мамочкам на заметку: "интеллектуальные" продукты для детей

Автор
Ирина Никитина
Ирина Никитина
Живи здорОво
Россия, Тюмень,

Всем давно известно, что интеллект человека на 2/3 закладывается еще до рождения, в утробе матери. Оставшаяся доля (это около 30%) формируется в  течение всей жизни.  Первостепенную роль здесь играет питание, особенно в детском возрасте, когда происходит формирование клеток мозга.

Благодаря многочисленным исследованиям, сегодня мы знаем, какие элементы наиболее важны для развития интеллекта у детей и из каких продуктов их можно получить.

Самые важные для мозга минеральные вещества – это магний, фосфор, железо, сера, кальций, медь, цинк. Фосфор нужен для образования клеток мозга, сера насыщает их кислородом.

Очень важен для продуктивной интеллектуальной деятельности йод, не меньшее значение имеет и цинк. Британские ученые выявили прямую зависимость между уровнем содержания цинка в мозге и способностью изучать языки. Помимо этого, было установлено, что если в питание ребенка включены цинкосодержащие продукты, то гораздо лучше развивается память и сообразительность.

Кроме того, для мозга крайне важен нормальный уровень витаминов «Е», «В1», «В3» и «В5» в организме. Полезными свойствами обладает и витамин «С». Увеличение его уровня в организме на 50% повышает интеллектуальные возможности на 4 пункта.

Так же в значительных количествах мозгу требуется кислород. Процессу насыщения способствуют лук, петрушка, картофель, помидоры, мята, редис.

Для полноценной работы мозга важны и ненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в льняном, оливковом и подсолнечном масле. Они способствуют усвоению некоторых витаминов, тем самым предотвращая авитаминоз.

Все перечисленные выше элементы в необходимых количествах содержатся в следующих продуктах:  свежие овощи и фрукты, а так же молочные и кисломолочные продукты, сыры, хлеб из муки грубого помола, бобовые, брокколи, нежирное мясо, рыба.

Рацион ребенка должен быть как можно более полезным и разнообразным. Рекомендуется исключить все вредные продукты: чипсы, концентрированные соки, батончики, газировку и пр. Если ребенок в младшем возрасте употребляет вредную пищу, то уже к 10 годам можно заметить, что он соображает хуже, чем его сверстники, которые питались полезными продуктами. Поэтому необходимо тщательно следить за рационом малыша.

Опубликовано: 18.06.2014
Вам понравилась статья?
Поделитесь знаниями о здоровом питании!
Оставить комментарий
Комментарии предоставлены Disqus